方格外國語學校小學部教研活動

簡    報

第 期

審核：             撰稿： 樂笑玲   

我校開展綜合組教研交流活動

4月6日下午第二節課，綜合組樂笑玲老師在6年級2班上公開課《米飯，淀粉和碘酒的變化》。本節課以一句古話導入，然后得知南方人只要以米飯為食。通過中午的吃米飯的體驗(提前布置)，在四年級所學知識點上總結米飯里主要含淀粉，推理得知產生的甜味是由于唾液分解的麥芽糖導致。并利用感官觀察淀粉和碘酒的特點，在淀粉上滴加碘酒觀察其變化情況。然后在米飯上滴碘酒，進一步去驗證米飯中有淀粉加深學生印象。得出產生藍紫色的物質是一種新的物質，變化屬于化學變化，這是這節課的重點。利用碘酒與淀粉反應的特性分組讓學生自己做實驗，尋找生活中的一些食物哪些含有淀粉，引發學生對科學探究的樂趣，激發其主動性。并且自己學會制作神秘信件。還可以解決生活中的一些問題。

本節課主要運用了用細心體驗、分析推理、實驗驗證等方法獲得結論通過實驗檢驗一些食物中是否含淀粉。